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浏览次数:次 发布时间:2023-06-13 来源:网络
猪手汤是中国传统汤品之一。猪手汤具有很高的营养价值,汤汁浓郁、味道鲜美。而煮汤神器的出现则使得猪手汤的制作更加简单便捷。下面本文将围绕着煮汤神器,从材料选购、烹饪流程、小技巧以及食用方法等方面分享猪手汤的制作方法。
一、材料选购:
1.猪脚2-3只
2.红枣10-15颗
3.枸杞10-15克
4.姜片2-3片
5.水适量
以上全部材料采用新鲜食材为佳。
二、烹饪流程:
1. 猪脚烫水:
将猪脚放入开水中烫水,去除血水杂质,烫好后洗干净待用。
2. 材料清洗:
将红枣、枸杞用清水浸泡一会儿,然后清洗干净,备用。
3. 煮汤:
将清洗干净的猪脚放入煮汤神器中,倒入清水约1.5L,放入红枣、枸杞、姜片。盖好煮汤神器盖子,开启煮汤功能。
4. 完成:
煮好后将煮汤神器盖子打开,捞出猪脚,将肉从骨上剥下,放入煲中,加入适量盐调味即可。
三、小技巧:
1. 煮汤时间:
猪手比较难烂煮,建议根据自己家中的煮汤神器来调整时间,一般建议整个过程煮至少2-3个小时以上,煮到肉质软烂开口即可。
2. 加入姜片:
加入大量姜片,可以除去猪脚的腥味,同时让汤汁更加鲜美。
3. 放盐时间:
烹饪过程不宜过早加盐,建议在煮好后加入盐调味,目的在于充分保留汤的鲜美味道。
四、食用方法:
煮好的猪手汤可以当做一道美食,也可以配合主菜一起食用。猪脚汤可以补充胶原蛋白,对美容养颜、补充肌肤胶原蛋白具有明显的功效。同时,还可以帮助补充钙质和胶原蛋白,有效促进骨骼和关节的健康,对关节炎患者也有很大的益处。
总之,猪手汤是一道营养价值极高的汤品,在使用煮汤神器的情况下制作更加方便简单。希望大家可以在平时闲暇的时候,亲手做一碗浓郁鲜美的猪手汤,为自己和家人的健康提供保障。