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简介：肉蟹煲核心技术传授，高汤熬制的技术配方资料肉蟹的选购和一些食材的选购，调料的搭配，制作时间的掌握等技术配方资料学会自己独立开店培训内容:发财煲，肉蟹煲，牛蛙煲，明虾煲，元宝花甲，牛蛙煲，鸡翅煲，排骨煲等
肉蟹煲，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。加上年糕，蟹棒增加配料，色泽十足，味道鲜美。
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