一、烧烤

烤肉这个名字可能来自加勒比海。国内许多城市都有自己独特的烧烤、烤盘、铁板、铁网、条形炉，大多数都是炭火，不同地区的碳含量不同也不一样。关于北方烤肉的味道感觉更为精致，配料、腌制、混合，都很有味道。比如，专门为烤肉准备的蘸酱，以及用来拌肉的孜然，都很特别。

烧烤利润高，需求量大。肉类的毛利润可以达到13倍。以烤鸡腿为例，零售价为每串6元，但实际成本仅为每串2.5元左右，毛利是2倍多。蔬菜的毛利更高，有些甚至超过10倍。做烧烤只要有一辆烧烤车，你就可以在人流集中的地方。如果天气好的话，一晚上能挣个2000-3000元不等。

二、麻辣烫

麻辣烫起源于四川省乐山市五通桥区牛花镇。它是汉族的一种流行小吃。东北改进后的版本。是船夫和佃农们首先创造了麻辣烫，这是一种简单而独特的食用方式。在从成都到三峡的四川河流域，由于水流湍急，飘带已成为不可或缺的风景。闲暇时，他们在河边砌石头、装瓦罐，捡些树枝当干柴，舀几瓢河水。一切都在本地可用。它还能驱散寒冷和湿气。这种饮食方式因其简单而迅速在河边传播开来。后来，码头上的小贩看到了商机，于是他们改造了盘子和炉灶，把它们放在货物的两侧，边走边喊。河边和桥边卖劳动力的人成了货物周围的常客。现在，麻辣烫也逐渐从江边走向岸边。麻辣烫，门槛低，成本低，适合小企业，只要味道好，客流量到位，赚钱不小。

三、长沙臭豆腐

长沙人说臭豆腐干，特点：脆而不糊，细腻而不腻，初闻气味，细闻香气浓郁诱人，带有白豆腐的清新爽口，炸豆腐的香气酥脆。在过去，臭豆腐被广泛认为是“不健康”的食物，但现在它已经转变成了好东西。据《台湾健康》杂志报道，臭豆腐富含植物性乳酸菌，有利于调节肠道和增强胃。招牌小吃的价格通常在10元-15元之间，价格根据顾客选择的其他食物而有所不同。臭豆腐的成本很低。例如，一份7块的臭豆腐成本是1元，一盒卖10元，这是一笔巨大的利润。如果每天卖出200本，除去成本后的日收入至少有几百元，一个月后达到一万多元。

四、杂粮煎饼

杂粮煎饼是煎饼的一种小吃形式，是中国传统小吃。主要特点是香气扑鼻，内外酥脆可口。越来越多的人开始关注健康饮食，杂粮煎饼受到越来越多人的青睐。多谷物煎饼非常薄，由多谷物制成。健脾养胃促进消化，富含蛋白质、淀粉、粗纤维等，是一种健康食品。多谷物煎饼源自煎饼果子。正宗的杂粮煎饼，以各种多粮为主料，酱汁为辅料，配以秘方调料十几种特制煎饼，适合老人和儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素和微量元素的作用。煎饼在市场上非常受消费者欢迎，尤其是在学校周围。它经常被学生购买，销量非常可观。煎饼不仅美味可口，营养丰富，而且利润丰厚，足以进行投资。事实上，一个杂粮煎饼的成本不到一块钱，但我们可以卖5-8块左右

五、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，市场比较火。铁板烧讲究食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。铁板鱿鱼大串的单串售价10元左右，小串的售价10元3串。而鱿鱼批发价格8-10元一斤，这一斤能加工出3-4份左右的成品，即便算上配料，一份10元左右的鱿鱼，其中利润还是有6-7元。假设一天售出80份，那月营业额达2.4万元，除去成本后，每月的盈利也不少。所以路边小吃摊卖什么好？铁板鱿鱼无疑是个不错的选择。

铁板鱿鱼是一种街头小吃，用铁板煎鱿鱼，用铲子切成段，然后淋上特制的酱汁。它的主要成分是鱿鱼、洋葱和辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本，已有40年的悠久历史，市场较为火爆。铁板烧注重新鲜、干净和卫生的食材，其鲜味完全来自食材本身。没有气味，不会破坏食物的原有味道。而铁板快速导热高温，食物可以快速成熟，最大限度地保留食物的营养，口感是果汁和味道无法比拟的。大串鱿鱼15元，而小串的鱿鱼三串10元。虽然鱿鱼的批发价为每斤8-10元，但这一斤可以加工成3-4份成品，即使包括配料，一份10元左右的鱿鱼，利润仍为6-7元。如果一天卖出80份，月营业额为2.4万元，扣除成本后的月利润也不小。那么，街头小吃摊有什么好去处呢？  铁板鱿鱼绝对是个不错的选择。

六、烤面筋

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。烤面筋制作门槛低、成本少，市场售价1元一串的烤面筋，成本只有0.2元左右，利润非常可观。据了解，学校烤面筋的日平均收入基本上在500元左右，生意好的时候大概可以达到800元左右，生意稳定的话。烤面筋年收入20万元左右。如果是在大学城附近，收入还会更高。

烤面筋是陕西关中地区的一种传统小吃。它有辛辣的味道和孜然的味道。它主要由面筋制成螺旋状坯，放在炭火上烘烤，撒上调味料、酱汁。据史料记载，面筋起源于中国南北朝时期。它是素食中的一朵奇葩，尤其是以面筋为主要成分的素食仿肉菜肴。它是最受欢迎的中国食物之一。到元朝，面筋已经大量生产。明代，在方以智的《物理知识》中详细介绍了洗涤面筋的方法。面筋菜在清代增加，格局不断翻新。烤面筋生产门槛低，成本少，市场价格3元1串、5块2串烤面筋，成本仅0.5元左右，利润非常可观。据了解，学校烤面筋的日均收入基本在800元左右，生意好的时候可以达到1000元-2000元左右，如果生意稳定的话。烤面筋的年收入约为20万元。如果它靠近大学城，收入甚至更高。

七、酸辣粉

酸辣粉起源于四川省川西地区、四川省、重庆、贵州等地的传统特色小吃，属于川菜、重庆菜、贵州小吃。它的特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉主粉由红薯、豌豆按比例制成，然后由农民用传统的手漏制成。酸辣粉起源于中国西南地区的民间。它从当地手工制作的红薯粉中提取原料，因其味道突出酸辣而得名。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种是“水粉”，即红薯淀粉，准备自己制作；另一种是“干粉”，即加工成粉条的粉丝干，酸辣粉虽然是小生意，但有自己的品牌效应。酸辣粉的价格相对较低，如果你开一个价格实惠的酸辣粉摊位，同时味道非常美味，会给你带来更多的生意。一碗酸辣粉的利润可以达到60%左右，除了汽车的日常运营，最好有几个小桌子和凳子。不知道什么零食可以赚钱朋友，那就选择酸辣粉吧！

八、凉皮凉面

凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统食品，是擀面团、面团、大米和填充面团的统称。流行于中国北方。它是一种罕见的天然绿色无公害食品。根据原料、生产方法和地区的不同，有热米（面）皮、擀面皮、烤面皮、酿造面皮等。口味有辛辣、酸甜、辛辣等。凉皮历史悠久，据说起源于2000多年前的秦始皇时期。冷面，古称“过水”、“冷洗”，据说起源于武则天入宫之前的唐朝。由于武则天在和爱人吃山西面时烫了舌头，他们发明了一种吃凉面、凉皮的新方法。外面的凉皮摊卖5-6元的一碗凉皮，可能只需要2-3元就能做成，利润率高达60%。如果你一天能卖出200碗，你可以净赚六七百元，它的商业模式非常简单，学习凉皮、凉面技术的成本不到2000元，电动三轮车大约2500元，定制橱柜、水壶和平底锅预计800元，加上盒子和配料的成本，总投资仅为5800元左右。所以说到路边的小吃摊卖什么好东西，凉皮凉面也是不错的。

九、烤冷面

烤冷面，是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。烤冷面本身的技术含量不高，原材料也随处可来购。冷面3包10张成本10元，每张成本0.3元，鸡蛋斤，一个鸡蛋成本元左右，再加上香菜，洋葱、油、蜂窝煤等，其成本为1元份。然而售价5元，在不算人工的情况下，每份净利润4元。所以什么路边小吃最赚钱？小小的烤冷面也能让你收入不菲。

烤冷面是东北特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。最初，烤冷面的方法有很多种，包括油炸、高温滚铁板等，然后改进为将铁板煎成块。21世纪初，烤冷面风靡全国，是中国东北地区一种极具特色的食物。早期使用的冷面是普通的冷面。在生产工艺成熟后，使用了特殊的冷面。这种特殊的冷面比市场上常用的冷面更薄、更软，可以直接食用。而铁板烤冷面可以加入鸡蛋、香肠等，经过铁板烤后，涂上自己喜欢的酱汁，松软可口的酱汁气味，吃起来非常浓郁，非常受大众欢迎。烤冷面本身技术含量很低，食材也很容易买到。冷面3包10张10元，每份0.32元，鸡蛋3.9元/斤，一个鸡蛋的成本约为0.33元，加上香菜、洋葱、油、蜂窝煤，其成本为1元。虽然价格是5-7元，不算人工，每份的净利润是4元。    那么，什么街头小吃最赚钱？    一点 冷面 可以为你赚很多钱。

十、关东煮

关东煮是日本最受欢迎的小吃。其原名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常，食材包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、竹圆、蒟蒻（鱼或豆制品）等。这些食材分别放在一个单独的铁网锅（盒子）中，用海带木鱼花制作的高汤慢慢炖煮。有些人喜欢烹饪后的原汁原味，而另一些人喜欢蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有人说，关东煮来自“味噌天田乐”，即用味噌（发酵豆酱）调味的煮豆腐，然后食用。关东煮是一种典型的休闲餐，由于投资少，现在经常在便利店提供。建立一个关东煮小吃摊位大约需要2000元。做关东煮有三个主要优点，快，只要味道好，就没有理由客户不回头：第二选一个好的学校学习，技术有保障，可以选择食膳到餐饮培训，是一个16年的老品牌学校。学习有保障。